Abendkarte
ab 17:00 Uhr
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Spargelcremesuppe
€ 5,00
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Provençalische Fischsuppe
€ 6,50
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Gratinierter Ziegenkäse
auf Salatbouquet
€ 9,50
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Flambierte Geflügelleber
auf Rucolasalat & Himbeer-Dressing
€ 12,00
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Bandnudeln mit Jacobsmuscheln
& hausgemachtem Basilikum-Pesto
€ 16,00
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Beelitzer Spargel mit neuen Kartoffeln
und Sauce Hollandaise oder Butter
€ 13,00
- und Parmaschinken
zuzüglich € 3,00
- und Räucherlachs
zuzüglich € 3,00
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Gegrilltes Lammkotelett
mit Kräuter der Provençe
auf Mini -Ratatouille
€ 17,50
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Perlhuhnbrust „Supreme“
auf Estragon-Jus
mit getrüffeltem Kartoffelpüree
€ 15,50
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Filet von Dorade Royal
auf jungem Spinat und Backkartoffeln
€ 18,00
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Dessert
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Gefüllte Crêpe
mit frischer Erdbeer-Mascarpone
und Vanille-Eis
€ 6,50
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Unsere Weinempfehlung:
Rotwein
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Cairanne
Côte du Rhône
Perfekt strukturierter und konzentrierter Rotwein,
samtweich im Geschmack und mit seidigem Finale.
0,2 l € 5,90
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Weißwein
Oberbergener Bassgeige
Müller-Thurgau – trocken
„Frühlingsbote“
Frisch, leicht fruchtig, milde Säure.
0,2 l € 5,50
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